關于葡萄酒的(de)一(yī)些(xiē)基礎知(zhī)識
先提高(gāo)下(x≈∏ià)葡萄酒常見(jiàn)的(de)分(fēn)類:白(bái)葡萄酒、紅(hóng)葡萄酒&•<、櫻桃紅(hóng)葡萄酒、氣泡葡萄酒、冰酒、貴腐酒、白(bái)蘭地(d∏€¥ì)、雪(xuě)莉酒,白(bái)蘭地(dì)最後的(d×♣e)白(bái)蘭地(dì)你(nǐ)沒看(kàn)錯(cuò),确實是(shì)葡萄酒,±氣泡酒氣泡就(jiù)是(shì)俗稱的(de)香槟,但(dàn)是✔★≤(shì)香槟指的(de)是(shì)法國(guó)香槟産♣♣←區(qū)的(de)氣泡酒。
其他(tā)産地(dì)隻能(néng)叫氣泡酒,或者像神經質的(de)意大&¶(dà)利人(rén)另起一(yī)個(gè)名字,例如(rú)下(xià)γΩ₩∏圖,櫻桃紅(hóng)櫻桃紅(hóng)我單獨分(fēn)出來(lái)了(le),你(nǐ)能(©≈néng)夠了(le)解為(wèi)特定紅(hóng)葡萄種類過濾後的(de)葡萄酒,顔色比白(b★α×✔ái)葡萄酒更紅(hóng)一(yī)些(xiē),但>®(dàn)沒有(yǒu)紅(hóng)葡萄就(jiù)那(≈€nà)麽厚實的(de)顔色。
冰酒和(hé)貴腐酒這(zhè)倆都(dōu)屬于典型的(deβα∞)甜酒,其次價錢(qián)也(yě)是(shì)葡萄酒中均價最貴的(de),紅(hóng↓)葡萄酒、白(bái)葡萄酒不(bù)用(yòng)講了(le)≥∏吧(ba)。以後的(de)引薦主要(yào)盤繞在紅(hóng)葡萄酒和(hé)白(bái)葡萄酒→,其他(tā)我喝(hē)的(de)十分(fēn)少(shǎo),再往下(xià)細分(f•πēn),就(jiù)是(shì)用(yòng)處、葡萄¶ε種類、新舊(jiù)世界、大(dà)小(xiǎo)産區(qū)、大(dà)酒♥"¶莊和(hé)小(xiǎo)酒莊、年(nián)份等等。
葡萄種類就(jiù)太多(duō)了(le),變态意大(dà)利佬就(β'♣jiù)有(yǒu)上(shàng)百種,以證明(míng)比意≥↔α大(dà)利比法國(guó)牛逼…隻是(shì)根底學問(wèn),點到(dà₩£o)為(wèi)止,用(yòng)處普通(tōng)分(fēn)為( λσwèi)餐酒、品鑒級和(hé)珍藏級,就(jiù)是(shì)字面意義。市(÷¶$shì)售絕大(dà)局部是(shì)餐酒,價錢(qián)昂貴∑♠&的(de)大(dà)多(duō)是(shì)品鑒級和(hé)珍藏級。餐酒的 ≈(de)适飲期普通(tōng)是(shì)3-5年(n™Ω★ián),超越可(kě)能(néng)會(huì)有(yǒu)劣©化(huà)。
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